15 Easy Vegan Work pusdienas

Dažreiz šķiet, ka veselīgas pusdienas ēšanas laikā ir neiespējami. Iepakotas sviestmaizes un pastas ir dārgas un neveselīgas, bet, kad esat traks aizņemts, jums nav daudz laika, lai greifers kaut ko citu. Bet patiesība ir tāda, ka patiešām ir ļoti viegli ēst veselīgas un garšīgas maltītes katru dienu darbā, un tai arī nav jāmaksā pārāk daudz. Vegānu ēdieni parasti ir lēti un viegli pagatavojami, un jūs varat pagatavot maltītes naktī, pirms dodaties strādāt, jo nākamajā dienā tās vēl garšo tikpat labi. Daudzi cilvēki šodien ir ieinteresēti ēst vegānu; daži cilvēki netic dzīvnieka nežēlībai, bet citi ēd vegānu, lai gūtu labumu. Neskatoties uz to, daudzi cilvēki joprojām uzskata, ka vegāna ēdiens ir mīlīgs un garlaicīgi. Tas noteikti nav taisnība. No ziemas sautējumiem līdz makaronu ēdieniem, jums ir daudz garšīgu vegānu ēdienu. Šeit ir 15 vienkārši vegānu ēdieni, kas ir lieliski, lai strādātu.

15 Marokas aunazirņu zupa

Kādreiz esat mēģinājuši Marokas zirņu zupa? Jums pilnīgi vajadzētu. Tas ir sirsnīgs un silts, bet tas vēl nav viss - tas ir patiešām viegli izdarāms. Lai pagatavotu ēdienu ar 20 minūšu gatavošanas laiku, tas aizņem tikai piecas minūtes! Zupa ir piepildīta ar siltiem garšvielām un smalkiem garšaugiem, un zirņi, kas padara to par pildījumu maltīti. Cāļu zirņi ir izcili redzami Tuvo Austrumu, Spānijas, Itālijas un Indijas virtuvē, un tie ir lielisks proteīna avots; Katra kafijas pupiņu kauss satur 15 gramus olbaltumvielu. Tajos ir arī vitamīni un minerālvielas, un tie palīdz palielināt jūsu folātu un mangāna devu. Garšīgi un veselīgi! Svētdienas vakarā mēs iesakām pagatavot lielu partiju Marokas aunazirņu zupas, lai jūs katru dienu varētu veikt atlikušo darbu visu nedēļu. Jūs varat sajaukt atlikumus katru dienu, pievienojot sasmalcinātus tomātus, iesaiņojumus, maizi un jogurtu.

Šeit apskatiet Marokas vistu zupas receptes receptes

14 Spināti Pesto makaroni

Pesto makaroni vienmēr ir garšīgi, bet spinātu pesto makaroni ir vēl garšīgāki. Mēs iesakām pievienot spināti un neapstrādātus Indijas riekstus, lai šim vegāniskajam ēdienam pievienotu sviesta tekstūru. Jūs varat izmantot arī sojas pienu, lai pievienotu krēmveida garšu un palīdzētu sajaukt spinātu. Šīs sastāvdaļas (kā arī sāls un piparu šķipsnis) padara maltīti garšīgu! Ēdiens ir arī ļoti veselīgs; spināti ir zemu tauku un zemu holesterīna līmeni, bet tas ir augsts cinka, olbaltumvielu, šķiedru, A vitamīna, C vitamīna, E vitamīna, K vitamīna un B6 vitamīna saturs. Indijas rieksti tiek pildīti arī ar minerālvielām, vitamīniem un antioksidantiem, tostarp E vitamīnu un minerālvielām, piemēram, varu, fosforu, magniju un dzelzi. Visi šie minerāli palīdz Jūsu organismam darboties pareizi. Spinātiem pesto makaroniem var būt diezgan piepildījums, tāpēc jums nebūs vajadzīgas nekādas malas vai ekstras. Vienkārši pagatavojiet to pirms tam, pop to ledusskapī, tad ielieciet to maisā no rīta. Viegli!

Uzklikšķināt šeit, lai izlasītu receptes spinātu pesto makaroniem

13 Chickpea Tikka Masala

Chickpea tikka masala ir ideāls rudens vai ziemas recepte, jo ēdiens ir bagāts, sirsnīgs un pikants. Par ēdienu ir kaut kas ļoti vienkāršs un mierinājums, un tas palīdzēs jums silts laikā aukstākajos mēnešos. Tas ir arī super viegli izdarāms, kas ir bonuss! Aromātisko mērci ir vienkārši pagatavot, bet tas pārī gaumīgi saista ar zirņiem. Svaigs ingvers piešķir unikālu garšu un ir arī lielisks. Pētījumi ir atklājuši, ka ingveram ir daudz terapeitisku īpašību, tostarp antioksidantu un pretiekaisuma iedarbība. Chickpea tikka masala ir arī piepildīta ar cilantro, kas ir lielisks proteīnu, diētisko šķiedru un magnija avots. Cilantram ir arī neliels daudzums kalcija, niacīna un karotīna, kas dod labumu jūsu veselībai kopumā. Kopā svaigas sastāvdaļas padara šo vienkāršo aunazirgu tikka masalu neaizmirstamu, garšīgu un unikālu.

Šeit varat apskatīt recepti chickpea tikka masala

12 Bietes burgeri

Ja jūs jau esat vegāns, iespējams, esat dzirdējuši par biešu burgeriem. Tie ir diezgan populāri ar veselības emuāru autoriem un vegāniem visā pasaulē, un mēs neesam pārsteigti, jo viņi ir svaigi un viegli, un arī labi jums. Arī krāsa ir apdullināšanas! Mēs iesakām pagatavot pietiekami daudz biešu burgeru par katru nedēļas dienu. Jūs varat katru dienu pievienot burgeriem dažādas lietas, lai pārliecinātos, ka jūsu pusdienas paliek svaigas un interesantas. Piemēram, pirmajā dienā jūs varat izmantot skābu maizītes, otrā - makaronus un trešo salātu. Bietes burgeri ir arī daudz veselīgāki nekā gaļas izvēle. Bietes satur dzelzi un folātu, kā arī nitrātus, betīnu un citus antioksidantus, piemēram, betacianīnu. Nesenie pētījumi arī atklāja, ka bietes var palīdzēt pazemināt asinsspiedienu un novērst demenci. Garšo lielisku un labu jūsu ķermenim… Ko jūs vēlētos?!

Uzklikšķināt šeit, lai uzzinātu, kā veidot bietes

11 Lēca Čilli

Šis lēcu čili ēdiens ir gan garšīgs, gan ērts, jo sarkanās lēcas gatavojas ļoti ātri, un tām ir arī krēmveida, gluda garša. Ja vēlaties to darīt pusdienlaikā, vienkārši pagatavojiet maltīti pirms nakts un atstājiet ledusskapī nakti. Jūs varat to uzsildīt darbā, lai ēst ar pita maizi, vai arī varēsiet to pasniegt ar kartupeļiem vai salātiem. Lēcas ir lielisks molibdēna un folāta avots. Tās ir arī labs uztura šķiedras, dzelzs, olbaltumvielu, B1 vitamīna un pantotēnskābes avots. Čili var arī palīdzēt uzlabot jūsu veselību. Čīles ir pazīstamas ar savām ārstnieciskajām un veselības priekšrocībām. Tie ir bagāts C vitamīna avots; 100 grami svaigu čili nodrošina aptuveni 240% no jūsu ieteicamās dienas daudzuma. Ēdot čīles regulāri paaugstinās Jūsu imūnsistēmu un pasargās jūs no skarbiem.

Pārbaudiet, kā šeit izveidot savu lēcu čili

10 Kukurūza, Kale un Avokado salāti

Šis kukurūzas, kāpostu un avokado salāti ir ideāli piemēroti drudžainai darba dienai, jo to var ātri pagatavot no rīta. Tas neņem daudz laika vai pūļu, bet pēc aizņemtas rīta jūs novērtēsiet, ka varat atpūsties, lai ēst šo garšīgo un veselīgo vasaras salātu. Šajā garšīgajos salātos ir sezonas sastāvdaļas, piemēram, vīnogulāju tomāti, kukurūza un avokado. Jūs varat ēst to atsevišķi, vai arī jūs varat pievienot kraukšķus, lai padarītu jūsu pusdienas vairāk piepildītas. Avokado pēdējos gados ir kļuvusi ļoti populāra, un tā ir lieliska jūsu ķermenim. Faktiski tas ir vienīgais auglis, kas nodrošina ievērojamu daudzumu veselīgu mononepiesātināto tauku. Tajos ir arī gandrīz 20 vitamīni un minerālvielas ... un tie garšo lieliski! Kale ir lieliska arī jūsu ķermenim. Tas ir maz kaloriju un tam ir nulles tauki, bet tas ir liels šķiedrvielu daudzums, un tas ir lieliski piemērots gremošanai.

Uzklikšķināt šeit, lai iegūtu recepti kukurūzas, kāposti un avokado salātiem

9 Zirņu zupa

Šī zirņu zupas recepte ir obligāta problēma veģetāriešiem un vegāniem. Tas ir super veselīgs un garšīgs, bet tas ir arī ļoti lēti. Ja jūs gaida payday un jūsu bankas konts ir mazliet viegls, ietaupiet naudu, sagatavojot lielu šīs zupas partiju, lai jūs pēdējo nedēļu. Šī zupa darbojas labi, bet jūs varat arī pievienot kādu (ne vegānisku) grieķu jogurtu maltītei, lai padarītu to vairāk pildījumu. Ja vēlaties saglabāt maltīti vegānā, mēģiniet pievienot grauzdētas pitas. Zaļie zirņi ir viens no lētākajiem pieejamajiem dārzeņiem, bet tas nenozīmē, ka viņiem trūkst veselības aizsardzības. Zirņi ir lielisks vitamīna K, B1 vitamīna, C vitamīna, vara un folāta avots. Viņi arī ir labs cinka, olbaltumvielu un kālija avots. Tie ir arī videi draudzīgi pārtikas produkti, jo pētījumos konstatēts, ka zirņu kultūras var labvēlīgi ietekmēt augsni.

Noklikšķiniet šeit, lai izlasītu zirņu zupas recepti.

8 Black Bean Avocado Burritos

Ja jums patīk burritos, mēģiniet padarīt šīs melnās pupiņas un avokado burritos jūsu pusdienās darbā šonedēļ. Šī recepte ir ļoti vienkārša, tāpēc sagatavošanai nav nepieciešams daudz laika (vai pūļu!). Tas ir arī ļoti garšīgs un daudzpusīgs; Jūs varat pievienot jebkurus dārzeņus, kurus vēlaties, vai arī varat noņemt sastāvdaļas. Katrā ziņā recepte joprojām darbosies labi. Melnās pupiņas satur šķiedrvielu, kālija, folātu un fitoterīdu saturu, kas palīdz atbalstīt sirds veselību. Melno pupiņu šķiedra arī palīdz samazināt holesterīna daudzumu asinīs, samazinot sirds slimību risku. Kukurūza ir lieliska arī jūsu ķermenim. Vārīta kukurūza palīdz palielināt antioksidantu aktivitāti, kas palīdz aizsargāt organismu no vēža un sirds slimībām. Tas ir viens no veselīgākajiem ēdieniem sarakstā… īpaši ar avokado pievienošanu! Un jūs zināt, cik daudz jūs dievināt avokado.

Apskatiet melnās pupiņas un avokado burritos receptes šeit

7 Walnut Mushroom Tart

Ja jūs esat sēņu mīļotājs, jums jāizmēģina šī gardā vegāna sēņu kūka. Tā ir super vienkārša un vienkārša recepte, bet unikāla valriekstu un sēņu garša dod ēdienam izsmalcinātu izjūtu. Tortes tiek gatavotas ar sautētām sēnēm, sasmalcinātiem valriekstiem un zaļajiem sīpoliem, lai iegūtu papildus garšu. Šī maltīte ir lieliska darba pusdienas, bet jūs varat to pasniegt arī tikšanās reizēs un ballītēs kā uzkrītošā uzkoda. Sēnes ir ļoti labas mūsu ķermenim; tie ir labs selēna, antioksidanta minerālu, kā arī kālija, vara un fosfora avots. Tomēr sēņu šūnu sienas ir nesagremojamas, ja vien tās nav pakļautas karstumam. Par laimi šī recepte gatavo tos, lai iegūtu pilnīgu uzturvērtību! Valrieksti arī ir lieliski jums. Tie ir bagāti avoti, veselīgi mononepiesātinātie tauki un omega-3 taukskābes… un arī garšīgi!

Uzklikšķināt šeit, lai atrastu garšīgu recepte valriekstu un sēņu kūku

6 Gurķi un tomātu kino salāti

Šis garšīgais vieglais salāti ir ideāli piemērots ilgai darba dienai, jo tas ir viegli izdarāms un sniegs jums daudz enerģijas, lai jūs turpinātu darbu līdz darba beigām. Gurķi un tomātu quinoa salāti faktiski ir brīvi balstīti uz Tuvo Austrumu tabbouleh salātiem. Šis salāti satur daudz svaigu, garšīgu garšu, piemēram, gurķi, pētersīļus un piparmētru. Garša ir atsvaidzinoša un gaiša, bet quinoa padara maltīti vairāk pildījumu. Quinoa ir arī super veselīga, jo tā dabiski nesatur glutēnu, un tajā ir dzelzs, B-vitamīni, magnija, kalcija, šķiedras un E vitamīns. neaizvietojamās aminoskābes. Tomātiem ir arī daudz labumu veselībai; tie var palīdzēt uzlabot redzi un veicina labu kuņģa veselību un pazeminātu asinsspiedienu.

Uzklikšķināt šeit, lai apskatītu gardus gurķu un tomātu quinoa salātus

5 Sēņu nūdeles

Šī sēņu makaronu recepte ir īsts uzlabojums no standarta ātrām un vienkāršām makaronu receptēm. Rīsu nūdeles sautē ar sēnēm biezā, aromātiskā mērcē, līdz mērce ir samazināta. Tas piešķir vēl vairāk garšas mērcei, padarot to vēl sirsnīgāku un bagātāku. Un labākā daļa? Šī maltīte ir gatava mazāk nekā 20 minūtēs. Uzvarēt! Ēdiens satur arī agave nektāru, kas ir dabisks saldinātājs (piemēram, medus). Tas ir iegūts no auga, ko izmanto, lai izgatavotu tekilu! Tomēr agave nektārs jums nepiedāvās paģiras. Faktiski, tas dos jums veselību. Tas ir zināms, ka palīdz ar svara zudumu un brūču dzīšanu, un šeit ir ļoti jautri fakts: acteki izmantoja agave, lai ārstētu brūces. Lai pagatavotu arī šo maltīti, jums ir nepieciešams tikai viens panelis, tāpēc pēc tam nav pārāk daudz mazgāšanas. Ideāls!

Noklikšķiniet šeit, lai atrastu sēņu makaronu recepti

4 Saldie kartupeļi

Šis sirsnīgais, uzpildošais ēdiens ir ideāls pusdienām aukstajos ziemas mēnešos. Mēs domājam, ka tas ir ideāls veselīgas pusdienas darbam, bet to var pasniegt arī kā sānu vai wrap pildījumu. Saldie kartupeļi ir šīs maltītes pamats, un jūs zināt, ka jūs jau viņus mīlat, bet šeit ir iemesls, kāpēc jūs viņus mīlat tik daudz: viņi pilda, garšīgi un diezgan lēti. Bet tas vēl nav viss: viņiem ir arī daudz citu veselības ieguvumu. Tie ir daudz vitamīna B6, kas palīdz samazināt ķīmisko homocisteīnu mūsu ķermenī. Homocisteīns ir saistīts ar dažādām deģeneratīvām slimībām, ieskaitot sirdslēkmes. Tie ir arī labs C vitamīna avots. Lielākā daļa cilvēku zina C vitamīnu kā vitamīnu, kas palīdz saaukstēšanās un gripas vīrusiem, bet tie palīdz arī daudz citu lietu. C vitamīns palīdz ar kaulu un zobu veidošanos, kā arī asins šūnu veidošanos. Tas arī palīdz izmantot stresa novēršanai!

Noklikšķiniet šeit, lai apskatītu garšīgu saldo kartupeļu hash recepti

3 Alfredo

Alfredo makaroni ir klasisks ēdiens; bagāts, krēmveida un itāļu, tas ir populārs gan pieaugušajiem, gan bērniem. Šķīvis parasti tiek ielādēts ar daudz siera, bet šī vegāna alternatīvā garša ir tikpat laba kā oriģināls. Bet kā ir tā dēvētais siers? Recepte izmanto vienkāršu mandeļu pienu, lai izveidotu krēmveida tekstūru, un vegāna parmezāna siers un uztura raugs pievieno dziļi siera garšu. Mēs arī iesakām pievienot ķiploku pulveri vēl garšīgākai garšai! Recepti izmanto ķiplokus, kuriem ir daudz labumu veselībai. Tas aug daudzās pasaules daļās, un pagātnē to galvenokārt izmantoja tā ārstnieciskajām īpašībām. Tagad mēs to galvenokārt izmantojam ēdiena gatavošanā, kas joprojām dod labumu mūsu veselībai; tas palīdz cīnīties pret slimībām, un tas ir ļoti barojošs. Ķiploku aktīvie savienojumi var arī palīdzēt samazināt asinsspiedienu.

Apskatiet mūsu alfredo recepti šeit

2 Tofu brokoļi Stir Fry

Šis tofu un brokoļu maisījums ir cepamais vegāns, lai gan jūs varat izmantot jebkuru dārzeņu kombināciju. Mēs domājam, ka brokoļu garša vislabāk atbilst tofu, bet jūs varat izvēlēties jebkuru dārzeņu, ko jūs domājat, ka vēlaties! Vissvarīgākā lieta, kas jums jādara, gatavojot šo maltīti, ir apcep tofu, nepārvietojot to uz dažām minūtēm. Tas palīdzēs attīstīt garšīgu, kraukšķīgu ādu. Tofu ir arī lieliska alternatīva gaļai; tas ir izgatavots no sojas pupiņu biezpiena, un tas ir dabiski zems kaloriju un bez lipekļa. Tajā nav arī holesterīna, un tas ir lielisks proteīnu avots, jo īpaši vegāniem un veģetāriešiem, kuri galvenokārt patērē augu barību. Brokoļi arī ir lieliski, bet jūs droši vien jau zināt. Jūsu mamma būs ļoti priecīga dzirdēt, ka jūs ne tikai ēst zaļos materiālus, bet arī mīlēt to (un atvedat to strādāt pusdienās!).

Šeit apskatiet gardu tofu un brokoļu maisījumu

1 Vegāns Mac un siers

Vegāns mac un siers ir garšīgi ... pat ja tas nesatur īstu sieru! Tā vietā recepte izmanto krēmīgu, spēcīgu alternatīvu, kas ir tikpat piepildīta un apmierinoša. Šī maltīte ir sierīga, pikanta, mierīga, krēmveida štāpeļšķiedrām, kas jums jāpievieno ēdiena gatavošanas laikā. Vegāns mac un siers ir lieliska pusdienu izvēle, ja jums ir ilgs darba laiks, jo tas dos jums enerģiju, kas nepieciešama, lai turpinātu visu dienu. Jūs varat pielāgot šo recepti savai personiskajai gaumei, un daži cilvēki vēlas pievienot zaļus sīpolus, bet citi vēlas pievienot sēnes un kāposti. Vissvarīgākais ir tas, ka šī recepte ir ļoti vienkārša. Pilnas maltītes pagatavošanai (ieskaitot grauzdēšanu un pagatavošanu) aizņem aptuveni vienu stundu, un tas prasa tikai 8 sastāvdaļas. Viegli! Un labākā daļa? Jūsu kolēģi (un varbūt pat jūsu priekšnieks) būs super greizsirdīgi.

Vai vēlaties izmēģināt savu vegānu un sieru? Pārbaudiet šo gardo vegāna mac un siera recepti.