10 iemesli, kādēļ jāmēģina Vidusjūras diēta

Gandrīz visi zina, ka Standard American Diet (pazīstams arī kā VAD) nav labākā izvēle jūsu veselībai. Daudzi pētījumi liecina, ka diēta, ko lielākā daļa amerikāņu ēd, var veicināt virkni hronisku veselības stāvokli, tostarp sirds slimības, vēzi, insultu un daudz ko citu. VAD sastāvā ir liels daudzums dzīvnieku tauku, liels daudzums piesātināto un hidrogenēto tauku, tas ir zems šķiedrvielu daudzums, augsts pārstrādāto pārtikas produktu daudzums, zems komplekso ogļhidrātu daudzums un zems augu izcelsmes pārtikas produkts. Tie, kuri ēd VAD, mēdz ēst daudz ātrās ēdināšanas, brokastis, kas nav barojošas, un uzkodas uz pārtikas produktiem, kas ir kaloriski blīvi (tas nozīmē, ka ēdienam ir daudz kaloriju, nevis daudz barības vielu)..

Atbildot uz pieaugošo hronisko veselības apstākļu izplatību Amerikā, vairāki dzīvesveida diētas ir kļuvuši populāri, un daži atbalstītāji ir diezgan skaļi par to, ka viņu īpašais uztura zīmols ir absolūti labākais ikvienam. Ja tikai tas būtu tik vienkārši. Uzturs ir sarežģīts, un viens uzturs nevar būt un nekad nebūs vienīgais risinājums katrai personai uz planētas.

Ar tik daudz neskaidru informāciju par uzturu plašsaziņas līdzekļos, ko vajadzētu ēst optimālai veselībai? Patiesība ir tāda, ka šī atbilde būs atšķirīga katrai personai; tomēr ir daži uztura veidi, kas ir veselīgāki nekā citi. Jebkura cita dzīvesveida diēta parasti ir labāka par VAD. Vidusjūras reģiona uzturs ir viens no ēšanas veidiem, kas ir atkal un atkal parādījušies par labu hronisku slimību profilaksei. Šeit ir 12 iemesli, kādēļ jūs varat pielāgot savas uztura izvēles iespējas ar šo dzīvesveida diētu.

10 Stress-Free un Fun Cooking

Daļa no Vidusjūras diētas vadlīnijām ir samazināt sāls daudzumu, ko lietojat, un izmantot garšaugus un garšvielas. Garšaugu un garšvielu pievienošana ēdienam sāls vietā nozīmē, ka Jūsu asinsspiediens paliks normāls (vai pat zemāks, ja Jums ir augsts asinsspiediens), un tas nozīmē arī daudz prieka ar jaunām gaumēm virtuvē..

Izmēģiniet jaunas garšvielu garšas, sākot ar vieglām, piemēram, itāļu garšvielām, ar tām, kurām ir vairāk siltuma, piemēram, cayenne pipariem. Pavārmāksla ar garšvielām var būt lieliska pieredze sajūtām - no smaržošanas, skatoties uz dažreiz spilgtajām krāsām, lai garšotu garšīgas jaunas garšas, jo tās uzlabo katru ēdienu.

9 Tas nav dārgi

Tā kā Vidusjūras diēta ir vērsta uz neapstrādātiem, veseliem pārtikas produktiem un neveicina tādu piedevu pieņemšanu, kas nav parakstīti, tas ir diezgan lēts veids, kā ēst, salīdzinot ar standarta amerikāņu diētu un iedoma diētām. Vidusjūras diēta koncentrējas uz dažām lietām, kas var palīdzēt samazināt jūsu pārtikas preču rēķinu:

Pamatojiet savu diētu lielāko daļu uz dārzeņiem un augļiem, veseli graudi, pākšaugi (piemēram, pupiņas), sēklas, rieksti, garšaugi un garšvielas. Ja jūs pērkat pupiņas žāvētas, jūs varat ietaupīt tonnu naudas. Pērkot žāvētus pākšaugus, ir iespējams veikt pilnus ēdienus pennies. Dārzeņi un augļi, iegādāti sezonā, ir daudz lētāki nekā pārstrādātas alternatīvas. Jūs varat viegli augt garšaugus mājās ļoti maz naudas, un, ja jūs iemācīsieties glābt sēklas, jūs to varat audzēt bez maksas katru gadu. Un visbeidzot, jūsu veselajiem graudiem jūs varat izveidot savu maizi apmēram 5 minūšu laikā un mazāk nekā .50 maizes.

Samaziniet sarkano gaļu. Ja nesen esat iegādājies sarkano gaļu, jūs zināt, ka tas nav lēts. Tā kā Vidusjūras diēta ir vērsta uz vairāk zivju ēdināšanu, un zivis ne vienmēr ir lētas, ja jūs to iegādājaties bez taras, bieži vien to var iegūt par labāku cenu nekā sarkanā gaļa. Vidusjūras reģiona uzturs veicina arī mājputnu patēriņu, kas parasti ir lētāks nekā liellopu gaļa. Visbeidzot, ja nauda ir patiešām saspringta, zivju konservi joprojām var būt labs papildinājums jūsu diētai, un tam ir zemākas izmaksas nekā svaigā šķirne..

8 Tas ir vienkārši pieņemams

Iespējams, ka, ja vien neesat standarta amerikāņu diēta cietsirdīgs ventilators un ātrās ēdināšanas brokastis, pusdienas un vakariņas, jūs jau ēdat lielāko daļu Vidusjūras diētas ieteikto ēdienu. Viss, kas jums jādara, ir palielināt savu veselīgo pārtiku un samazināt apstrādāto daudzumu.

Šīs diētas labākā daļa ir tā, ka tas nav īpaši ierobežojošs - jūs joprojām varat uzņemties iecienītākos gardumus, un nav aizliegtu pārtiku. Tas nozīmē, ka dodas uz vakariņām drauga mājā vai izbraukšana uz restorānu ar grupu neradīs neērtus mirkļus „Es nevaru to ēst” vai „Es to nevaru ēst”. , un joprojām ļaujiet sev laiku pa laikam.

7 Tas ir garšīgs

Atšķirībā no iedoma diētām, kas veicina vairāku pārtikas produktu aizliegumu, Vidusjūras diēta koncentrējas uz vairākiem gardiem un labiem produktiem. Jūs ēdat daudz dārzeņu un augļu, pākšaugu un riekstu ... un jums nav jāatsakās no maizes! Tomēr uzmanība ir vērsta uz veseli graudi, nevis pārstrādātiem.

Tas ir uzturs, kas koncentrējas uz veseliem, neapstrādātiem pārtikas produktiem un veicina ikdienas ēdienkartes daudzveidību. Tā vietā, lai stāstītu jums visu, kas jums ir aizliegts ēst, tas jums stāsta, ko ēst labākai sirds veselībai.

6 Saglabājiet veco rādītāju veselīgu

Vidusjūras reģiona diētas lielākais ieguvums ir tas, ka tas ir saistīts ar zemāku sirds slimību biežumu. Un tā kā sirds slimības ir ASV pirmais sieviešu slepkava, jebkurš uzturs, kas var novērst sirds slimības, ir vērts. Ir pierādīts, ka diēta, kas ir augsts neveselīgu tauku un augsti apstrādātu pārtikas produktu sastāvā, veicina sirds slimības. Vidusjūras reģiona uzturā šie mazāk nekā veselīgi izstrādājumi tiek aizstāti ar veselīgākiem taukiem, veseliem pārtikas produktiem. Tas nenozīmē, ka jūs nekad vairs nesaņemat taukus; tas tikai nozīmē, ka jūs koncentrējaties uz neveselīga tauku satura samazināšanu jūsu uzturā un nodrošināt, lai jūsu patērētie tauki būtu veselīgāki. Piemēram, varat nomainīt sviestu ar olīveļļu.

5 Saglabājiet veco domātāju veselīgu

Vidusjūras diēta ietver zivju patēriņu vismaz divas reizes nedēļā. Ir pierādīts, ka zivju patēriņš uzlabo smadzeņu darbību un pat novērš Alcheimera slimības attīstību. Daži zivju veidi, jo īpaši sardīnes, laši, makreles un svaigas tunzivis, ir veseli Omega-3 taukos EPA un DHA. Abi šie tauki ir svarīgi smadzeņu un redzes attīstībai. Šie tauki ir saistīti arī ar centrālās nervu sistēmas slimību, piemēram, multiplās sklerozes un Parkinsona slimības, attīstības samazināšanos. Tātad Vidusjūras uztura ēdināšana nav tikai garšīga, bet var palīdzēt smadzenēm un nervu sistēmai palikt virsotnē.

4 Samaziniet vēža risku

Standarta amerikāņu uzturs atkal un atkal ir saistīts ar vairāku vēža veidu attīstību. No otras puses, Vidusjūras reģiona uzturs ir pierādīts, ka tas ir noderīgs, lai samazinātu šo risku. Tā kā vēzis vēl nav izārstēts, iespējams, labas idejas ir darīt visu iespējamo, lai novērstu slimību. Vidusjūras reģiona uztura pieņemšana nenozīmē, ka jūs nesaņemsiet vēzi, bet tas samazina risku vairākiem šīs slimības veidiem.

3 Jūs joprojām varat ēst taukus!

Vidusjūras diēta nav uzturs ar zemu tauku saturu. Tā vietā tā ir diēta, kas veicina veselīgākus taukus. Tie, kas ēd Vidusjūras ceļu, iegūst veselīgas Omega-3 taukskābju devas no patērētajām zivīm, olīveļļām un riekstiem. Šīs taukskābes palīdz samazināt ZBL holesterīnu (“slikto” veidu), zemākus triglicerīdus un samazina asins recēšanu. Šie tauki ir saistīti arī ar zemāku pēkšņu sirdslēkmes risku, un tie palīdz saglabāt asinsspiedienu normālā līmenī, cita starpā. Vidusjūras diēta ir piesātināto tauku līmeņa pazemināšana, cenšoties novērst hidrogenētos taukus un koncentrējoties uz veselīgāku, nepiesātināto tauku patēriņu. Jūs varat atrast šos veselīgos taukus olīveļļā, taukainās zivīs un dažos riekstos.

2 Snacking ir atļauta - un iedrošināta!

Tā kā daudzas iedoma diētas mudinās jūs ēst ļoti maz, un, lai izvairītos no uzkodām, Vidusjūras diēta mudina ēst veselīgas uzkodas, piemēram, dārzeņus vai augļus starp ēdienreizēm. Pievienojot dārzeņu uzkodas savai dienai, jūs saņemsiet vairāk šķiedru, kam ir daudz labumu veselībai, turklāt jūs turat ilgāku laiku. Lai maksimāli izmantotu jūsu uzkodu, pārliecinieties, ka katrā uzkodā ir iekļauts ogļhidrātu avots, tauku avots un proteīna avots. Tā piemērs varētu būt āboli (ogļhidrāti) ar zemesriekstu sviestu (olbaltumvielas un tauki)..

1 Noved uz vīna!

Kāda meitene nepatīk diēta, kas mudina dzert vīnu? Vidusjūras diēta ietver sarkanvīna patēriņu (mērenā!), Jo ir pierādīts, ka tas samazina sirds slimību risku. Lai gan daži ārsti vilcinās veicināt alkohola patēriņu, jo pārmērīga alkohola lietošana ir saistīta ar daudziem veselības apdraudējumiem, galvenais šeit ir mērenība. Piecas unces vīna katru dienu darīs triks. Tomēr, ja jūs jau ciešat no sirds vai aknu slimībām, nesaturiet vīnu diētā, jo alkohola lietošana var pasliktināt šo problēmu. Un, protams, ja Jums ir bijusi alkohola vai narkotiku lietošanas vēsture, vislabāk ir arī atturēties no alkohola.