20 lietas, ko esmu iemācījies pēc Ketogēnās veselības režīma veikšanas sešām nedēļām
Kad es uzzināju, ka bija veselības režīms, kas ietver ēst taukainākos ēdienus, ko jūs varat domāt (kā par kādu nebeidzamu bekonu, avokado vai taco bļodām?), Zaudējot svaru, es domāju, ka tas bija pārāk labi, lai būtu patiesība.
Visa mana dzīve es biju izvairījusies no taukainiem pārtikas produktiem - es sapratu, ja jūs ēdat taukus, jūs iegūsiet taukus. Protams, bija vajadzīgi "labi, veselīgi tauki", kas jums vajadzēja dzīvot, bet es maz par viņiem zināju un nezinu mācīties. Kad es atklāju, ka cīnās, lai zaudētu brīvdienu svaru, kas ilgu laiku ilgi un sajauktos ar mani, par to, kas man būtu jāēd, lai zaudētu svaru, dzirdot par ketogēnu veselības režīmu, mani pamanīja acīmredzami iemesli..
Šeit es pēc sešām nedēļām stāvu dzīvu pierādījumu, ka, ja ēdiens, ko ēdat, sastāv no augstiem taukiem, vidējiem proteīniem un zemiem ogļhidrātu līmeņiem, jūs zaudēsiet svaru ātri. Ne tikai tas, bet arī ogļhidrātiem, kuriem ir grāvis, ir bijusi cita brīnišķīga un pārsteidzoša ietekme uz manu ķermeni. Izpratne par to, kāpēc ogļhidrāti ir slikti jūsu ķermenim, bija pietiekami, lai pārslēgtu mani uz šo jauno ēšanas veidu, bet tur bija daudzas citas lietas, ko esmu guvis ceļojumā - un es plānoju turpināt ēst šādā veidā. Šeit ir 20 lietas, ko es iemācījos, veicot ketogēnu veselības režīmu sešas nedēļas, un katru dienu es turpinu mācīties nedaudz vairāk.
21 Tātad, kas tieši ir ketoze un ketogēna veselība?
Mēs vienmēr esam darbojušies sapratnē, ka mums ir jāēd ogļhidrāti, lai mūsu ķermenis radītu glikozi. Glikoze ir cilvēku degviela, un mums tā ir nepieciešama. Mūsu ķermeņi var uzglabāt tikai noteiktu daudzumu glikozes, tāpēc insulīns uzņem pārpalikumu un uzglabā to jūsu tauku šūnās. Tomēr, ja organismā trūkst glikozes, organisms ražo ketonus - ketoni ir enerģijas molekulas, kas izveidotas no uzglabātajiem taukiem. Šis ķermeņa stāvoklis, kas darbojas uz ketoniem, ir pazīstams kā „ketoze”, līdz ar to arī veselības režīma nosaukums.
20 Ogļhidrāti ir visur
"Ogļhidrātiem nevajadzētu būt pārāk smagi," es 1. dienā dīvaini domāju par sevi. Ogļhidrāti ir visur, un, kad jūs ēdat tikai 20 gramus neto ogļhidrātu, lai mēģinātu iekļūt ketozē, jūs atradīsiet sev daudz vairāk. Es atvadījās no visiem graudiem, cukuriem, pākšaugiem un cietēm, bet vai tu esi redzējis, cik daudz cukura ir pienā ?! Es atvados no visa jogurta, jo tajā ir cukurs. Es arī vispirms pieņemu, ka riekstu ēšana būtu laba ideja, bet tajos ir arī ogļhidrātu tonnas. Un tas nav pat sākums.
19 Es uzaugu Domāju, ka augļi man bija labi, bet tagad tas ir reti
Tas varētu būt dabisks cukurs augļos, bet tas ir pārāk daudz. Es esmu dedzīgs banānu mīļotājs, bet vienam vidēja lieluma banānam ir 25 grami ogļhidrātu, kas slēpjas savā yummy miesā. Ārstēšanas dienā es pusi pusi no pusmiljona, bet pēc tam man jāpatur prātā ogļhidrāti, kas paceļas uz augšu un izspiež mani no ketozes. Ketogēniskie entuziasti nekad vairs nevar aplūkot ābolu, bet ogām ir vismazākais ogļhidrātu blīvums. Es kautrēju kaut ko saldu, bet es sāku redzēt, kā augļi nekad nav bijuši tik labi man.
18 Pirmie trīs nedēļas ir „Keto gripas” dēļ visgrūtāk
Mans ķermenis nebija apmierināts ar mani, lai atvadītos no ogļhidrātiem. Es visu dienu ēdu makaronus, maizi un konditorejas izstrādājumus, ja es varētu, un es noteikti dažas dienas. Pēkšņi liedzot manam ķermenim, kas man apbalvoja ar ļoti bieži sastopamu ketogēna veselības režīma sākumu - jauku „keto gripu”. Tā vietā, lai pārietu uz ketoniem, mans ķermenis protestēja pret to, ko es ēdu, liekot man letarģisku, sliktu dūšu, un es nekad tiešām jutos pilnīga. Kad es kļuvu keto pielāgots gandrīz četrām nedēļām, visi simptomi izzuda, un tagad es ēdu bezgalīgas avokado uz vēdera vēlmi.
17 Ārsti vēlas cīnīties par to, vai keto ir svētais grāls vai pasaules beigas
Esmu noskatījusies dokumentālās filmas par to, kā ketogēnais režīms ir palīdzējis neverbālajiem autisma bērniem iemācīties runāt un uzlabot motora funkcijas. Esmu iepazinies ar ietekmi uz cilvēkiem, kas cieš no epilepsijas, un par to, kā cilvēki līdz nesenam laikam ēst tūkstošiem gadu ar augstu tauku saturu, un ka ogļhidrāti mūs nogalina.
Esmu arī pārsteigts, ka tiešsaistē lasu ārstu atsauksmes, ka ketogēna shēma ir slikta jūsu ķermenim un nav ilgtspējīga. Ja kaut kas, tas man ir mācījis, ka neviens nav pārliecināts par to, ko heck mums visiem vajadzētu ēst… bet mans balsojums ir keto ceļš.
16 Ketogēnās veselības režīms ir mainījis dzīvi un strādājis par brīnumiem
"30 bērniem ar autismu izmēģinājuma pētījumā dalībnieki tika ievietoti ketogēnā shēmā sešus mēnešus. No pārējiem 18 bērniem (12 terapijas pārtraukšana), divi zēni pietiekami uzlabojās simptomās, kas jāizņem no speciālās izglītības klasēm un Kopumā 18 bērni, kas pieturējās pie ketogēna režīma, “uzlaboja savu sociālo uzvedību un mijiedarbību, runu, sadarbību, stereotipisko [atkārtojošo kustību vai izteikumu] un… hiperaktivitāti, kas būtiski veicināja viņu uzlabošanos mācīšanās. Tie ir neticami rezultāti. " - izvilkums no autisma un ketogēna režīma
Zinātne aiz keto ir tas, kas mani piesaista, un tāpēc es ticu tam.
15 Kā tas izrādās, jūs varat saņemt kokosriekstu slimības… Tāpat kā patiešām slims no tā
Kokosrieksts var būt galvenais keto štāpeļšķiedrām. Tas ir super ēdiens ar veseliem taukiem, un es atklāju, ka ar to ir daudzas lietas. Ir kokosriekstu eļļa, kokosriekstu piens, kokosriekstu sviests, kokosriekstu milti, tik daudz kokosriekstu, ka dažreiz tā ir smarža. Es nedomāju, ka kāds ticētu, cik daudz kokosriekstu esmu ēdis. Vēl ļaunāk, es patiešām domāju, ka no kokosriekstu miltiem jūs varētu veikt lielu maizes maizi, bet tas vienkārši nedarbojas tāpat kā kviešu milti. Kāpēc jūs spīdzināt mani kokosrieksti… kāpēc?
14 Tas nav tikai par tauku… Tas ir par labu, veselīgu, dabisku tauku
Pārstrādātajos pārtikas produktos ir daudz tauku, bet tas ir, kur jūs atradīsiet trans-taukus. Trans tauki ir slikti tauki, bet jūsu ķermenis nevar pateikt atšķirību starp sliktajiem taukiem un piesātinātiem taukiem, kas ir labie tauki. Ja ēdat augstu tauku saturu, ķermenis sāks veidot šūnas no trans-taukiem, nevis piesātināto tauku. Tas ir kā mēģinājums būvēt māju no putuplasta bumbām, nevis ķieģeļiem. Mūsu šūnas sabruks, un, ņemot vērā to, cik daudz apstrādātu pārtiku Ziemeļamerika ēd, tas varētu izskaidrot slimības pandēmiju.
Bottomline: bez pārstrādātiem pārtikas produktiem.
13 Jūs zaudējat svaru strauji ... Patiešām ātri
Es esmu ļoti slaids / piemērots cilvēks, tāpēc man nebija gandrīz nekāda svara, lai atrastos pirmajā vietā, pirms es sāku ēst šādā veidā. Tomēr es esmu zaudējis piecas mārciņas sešu nedēļu laikā, neizstrādājot vai nemainot savu darbības līmeni. Es varu tikai iedomāties, ka atšķirība keto var dot kādam ar pārmērīgu svaru, ko viņi gribētu zaudēt. Pāris, kas ir ar sporta biedru, un šī ir jauna jums recepte. Nekādā ziņā nav viegli ēst šādā veidā, bet cilvēki var pielāgoties kaut ko, un jūs varat to darīt, ja esat apņēmies.
12 Dažas dienas, kuras jūs skatīsieties uz ledusskapja
Ja esat veģetārietis, keto nekad nedarbosies jums, jo gaļa ir svarīga sastāvdaļa pietiekami daudz tauku. Jums arī jāspēj gatavot, jo uzkodas ir izaicinājums, ja ēdat šādā veidā. Žetonu maiss vairs nav izvēles iespēja. Pat burkāni ir pārāk daudz ogļhidrātu!
Tā kā ogļhidrāti ir 95% no visas pārtikas, tas šķiet, es noteikti skatīšos uz savu ledusskapi, domājot, ko ēst. Ja es būtu labāks pircējs un ēdienu plānotājs, es zinu, ka man nebūtu šīs cīņas, bet es esmu slinks, un keto neļaus jums būt slinkam.
11 Citas dienas, kad es sevi satrišu tik daudzos taukainos pārtikas produktos, jūs neticētu
Tātad, ko jūs ēdat par šo veselības režīmu? Pirmajā dienā es baudīju keto brokastu takas - olu, avokado un bekonu čaumalas sierā. Parastā dienā man ir smoothie, kas sastāv no kokosriekstu piena vai mandeļu piena, smagā krējuma, nesaldināta kultivēta kokosriekstu jogurta, visu dabīgo augļu tauku un kakao pulvera. Visas gaļas, ko gatavoju, cep daudzos kokosriekstu eļļā vai sviestā. Ziedkāposti nachos ir mans mīļākie, uz kuriem attiecas taukainā liellopu gaļa, pipari, sīpoli un avokado. Ja es plānoju savas maltītes, es vienmēr esmu apmierināts un pilns.
10 Lietas Keto, kas mums ir paveiktas, apsteigs jūs
"Ketogēnās diētas versijas ir izmantotas, lai veiksmīgi ārstētu bērniem rezistentu epilepsiju kopš 20. gadsimta 20. gadiem - potenciāli pat bībeles vecumā. Jaunie pierādījumi no dzīvnieku modeļiem un klīniskiem pētījumiem liecina, ka keto var terapeitiski izmantot daudzos citos neiroloģiskos traucējumos, tostarp galvassāpes, neirodeģeneratīvas slimības, miega traucējumi, bipolāri traucējumi, autisms un smadzeņu vēzis. - Scientific American
Joprojām tiek veikti pētījumi par ketozes iedarbību, bet man vēl nav jāaplūko pierādījumi par jebkādu negatīvu ietekmi. Kad cilvēki man jautā, kāpēc es sāku darīt keto, es parasti saku "tāpēc, ka man patīk zinātne."
9 Mēģināt darīt Keto bez Google ir burtiski neiespējama
Es pastāvīgi Googling "cik daudz ogļhidrātu ir ...", lai redzētu, ko es varu un ko nevaru ēst. Dienu, kad es atklāju sevi gorging par cashews, jo es uzskatu, ka viņi bija augstu tauku, tikai, lai justos vēlmi pārbaudīt un atklāt 100 gramus ir 30 grami ogļhidrātu tajā? Es biju sajukums. Tomēr es iemācījos savu nodarbību, un tagad, kad es esmu pārliecināts, ka es divreiz pārbaudīšu ar Google, pirms es kaut ko ēdu. Bez Google man nav ne jausmas, kā kāds varētu pārvaldīt keto. Ketozes iekļūšana nebūtu iespējama!
8 Dažreiz jūs pagatavosiet "Keto receptes", kas jūs absolūti biedē
"Hm! Šīs sviesta kakao tauku bumbas izklausās labi," es saku sev vienu dienu, vienlaikus ritinot keto receptes manā tālrunī. Liela kļūda. Pēc tam, kad ielej aizdomīgu sviesta un kokosriekstu eļļas maisījumu izklātajā smalkmaizītei, sajaucu dažos kakao pulveros un ievietoju to ledusskapī, lai sacietētu, domājot par to, ko es tikko izveidoju. Tas garšo tieši tā, kā jūs gaidījāt, un viņi joprojām slēpjas manas saldētavas aizmugurē līdz šai dienai, nedēļām vēlāk. Tu dzīvo un mācās, vai ne? Varbūt tāpēc es sāku ienīst kokosriekstu…
7 Jūsu draugi un ģimene būs tiešām sajaukti par to, ko jūs varat un ko nevar ēst
Man bija kolēģis, kas mani skatās ēst bekonu un skaļi sacīja: "Tu nevari, ka tu esi diēta!" Nē, es varu ēst tik daudz bekona, cik es gribu, ļoti pateicos. Esmu pārāk daudz laika iztērējis savai mammai pa tālruni, ka es neēdu maizi, pupiņas vai kartupeļus, un jā, tas ir labi, ja es neēdu šīs lietas, es neciestu.
Es atzīstu, ka šis režīms var būt mulsinošs, jo īpaši tāpēc, ka tādas lietas kā sviests un bekons ir, bet āboliem un burkāniem nav. Es noteikti esmu iemācījies, ka jums ir daudz jāpaskaidro ar keto.
6 Jūsu ķermenis darīs dīvainas lietas, ja jūs neēdat pietiekami daudz salātu
Es izdarīju milzīgu kļūdu, domājot, ka salāti nebija tik svarīgi. Bez daudz spinātiem, salātiem un kāpostiem jūsu ķermenis būs nopietni sajukums ar jums, un es to atklāju grūti. Tā keto gripu padarīja desmit reizes sliktāku… Es jutos reiboni, nogurumu, un mans ķermenis ražoja tik daudz eļļas, ko tas mēģināja izraidīt visās nepareizās vietās. Leslearnedarnt: nedariet keto, neēdot tonnas dārzeņu, ja vien jūs nevēlaties izpostīt savu ķermeni. Ēst visu, kas tauki ir liels, bet jums ir nepieciešams jūsu veggies.
5 lietas, kas kādreiz netika garšīgas Pēkšņi garša, piemēram, cukura cukurs (piemēram, ķekars)
Es biju apmēram mēnesi ilgi keto, kad es saņēmu mazliet kečupu uz pirksta darbā un licked to off. Man bija izpūsta, cik salda tā garšoja. "Vai tas vienmēr ir garšojis, un es esmu crazy?" Es domāju, ka es pats, bet drīz pēc tam es uzzināju, ka mans draugs bija neticami salds garšīgs. Acīmredzot, ēdot mazāk cukura, tas man padara garšu daudz garšīgāku, un es esmu samērā neērti par to, cik garšīgs ketchups garšo. Tomātiem man nevajadzētu atgādināt par pūdercukuru.
4 Jūsu makro sekošana ir atslēga
Kādi ir jūsu makro, lai saglabātu ketozi? Jūsu ikdienas pārtikas daudzumam vajadzētu būt 75% tauku, 15% olbaltumvielu, 5% ogļhidrātu - līdz ar to viss ir augsts tauku, vidēja proteīna daudzums, zems ogļhidrātu daudzums. Es lejupielādēju vienu no miljoniem lietotņu, ko varat izmantot, lai izsekotu, ko ēdat, un kā es cenšos saglabāt pareizos makro. Tagad, kad es esmu pagājis četrās pirmajās keto nedēļās, es noteikti neievēroju makro tik tuvu, cik es reiz darīju, bet jums ir nepieciešams, lai sāktu šos ketonus!
3 Ja jūs esat nopietns par Keto, jums ir jārīkojas kopā ar badošanos
Kad es sāku šo ketogēnās veselības režīmu, es sāku gavēt vienlaicīgi. Es ēdu tikai no plkst. 11.00 līdz 19.00, un pēc tam es pārējos 16 stundas dienā. Tas izklausās grūti, bet tas ir izdevīgi divu iemeslu dēļ. Pirmkārt, badošanās kick sāk jūsu vielmaiņu, lai jūs varētu sākt tauku dedzināšanu daudz ātrāk. Otrkārt, jūs esat tik pilns, ka ēdat tik daudz tauku, ka jūs reti justies izsalcis. Kamēr jūs pietiekami daudz ēdat šajā astoņu stundu logā, šīs 16 stundas jūtas kā nekas. Ja vēlaties zaudēt svaru, tā ir lieliska formula, un es esmu pierādījums.
2 Jūs tiešām sākat rūpēties par to, no kurienes ēdiens nāk
Keto nozveja: jūsu gaļai ir jābūt barotai ar zāli, kā arī jūsu sviestam, un viss ir ētiski apstiprināts. Kad jūsu ēdiens nav ielādēts ar hormoniem un steroīdiem, lai tos nobarotu, tas ir daudz dabiskāks; tulkojumā dabisks ir labāks. Manas acis dažreiz iznāk no manas galvas, kad es redzu cenu atšķirību ētiski apstiprinātam ēdienam, bet tas lika man domāt par to, ko nozīmē būt ētiskam. Es nevēlos ēst olas no vistas, kas dzīvo nožēlojamu dzīvi tīrā kastē, es vēlos, lai tā varētu braukt apkārt. Līdz šim es nekad neesmu domājis par šīm lietām.
1 Tu pazudīs cukuru ar aizraušanos
Es reizēm izturējos pret lielu ledus kausu, jo dārgais dievs cukurs ir tik labs. Veicot šo ketogēnās lietas, es sapratu, kā var būt atkarības ogļhidrāti. Alkas, kas jums ir par tām, ir intensīvas, un tās ir grūti lauzt. Es katru dienu palieku ēdot konditorejas izstrādājumus un uzkodas uz gumijas lāčiem, kā arī filmu teātrī ievedot cepumus un apstrādājot sevi ar šokolādes gabaliņiem un cepumiem. Es aizmirstu cukuru ar kaislību, bet es nedomāju, ka es to atkal ēdu, vismaz ne tā, kā es to izmantoju. Dienas beigās tas ir tā vērts?
Atsauce: KetoSchool
