18 Sneaky veidi, kā barot bērnus veselīgu pārtiku
Papildu dārzeņu un augļu nokrišana bērna diētā ir lielisks veids, kā tos izmantot dažādām garšām. Daži bērni nesaskaras ar svaigi sagrieztiem neapstrādātiem dārzeņiem un augļiem, jo viņiem nav garšas vai viņiem nepatīk tekstūra. Piešķirot šiem bērniem nepieciešamo uztura bagātinātāju savā iecienītajā ēdienā vai pasniedzot viņiem īpaši sagatavotus gardumus, viņi varēs pierast pie dabīgiem pārtikas produktiem.
Vecāku sabiedrībā ir daudz diskusiju par to, vai mums vajadzētu vai nevajadzētu slēpt veggies un augļus pārtikā, daudzi vecāki uzskata, ka pārtikas slēpšana ir labākais veids, kā palielināt savu bērnu uzturu. Tas ir daudz labāk un vieglāk iegūt viņiem ēst savu iecienītāko pārtiku ar pievienotām sastāvdaļām, nekā mācīt viņus lietot ikdienas vitamīnus, lai kompensētu sliktu uzturu.
Eksperiments ar pārtiku ir viens no labākajiem veidiem, kā panākt, lai jūsu bērni ēd veselīgi. Faktiski, iesaistot bērnus, lai viņi izvēlētos savus augļus un dārzeņus pārtikas preču veikalā vai lauksaimnieku tirgū, un lai tie palīdzētu jums sagatavot pārtiku virtuvē, viņi gūs lielus soļus, lai viņi varētu ēst dabiskus pārtikas produktus. Bērni ir pārsteidzoši, un viņi bieži ēd, ko viņi palīdzēja, bez visa satraukuma.
18 Saldēti dārzeņi spageti mērcē
Bērni mīl spageti un ēdīs bez šaubām, neatkarīgi no tā, ko jūs paslēpsiet mērcē. Vienkāršākais veids, kā iegūt veggies mērcē, ir gatavot un pēc tam tos biezēt. Vispārējs noteikums par īkšķi ir pievienot 1 daļas dārzeņu biezeni 2 daļiņu mērcē. 24 unces burka tomātu mērce ir 3 glāzes mērces. Jūs varat viegli pievienot 1-1 / 2 glāzes vārītu, biezeņu dārzeņu, piemēram, burkāni, skvošs, pipari, sautēti sīpoli un cukini, un bērni to nekad nezinās. Sajauciet mērci un biezpiena dārzeņus kopā un karsējiet veggie mērci ar vidēju degli, līdz karsts. Pasniedziet pagatavotus nūdeles.
17 mājās gatavoti augļi
Lai gan daži bērni atsakās ēst svaigi sagrieztus augļus, viņi neatsakās no vasaras augļu pop. Lai izveidotu savu augļu, jums būs nepieciešami popsicle sticks un popsicle pelējums. Popsicle sticks atrodas vairumā amatniecības veikalu un tiešsaistē. Popsicle veidnēm var izmantot mazas papīra tases vai iegādāties popsicle veidnes no lielākiem ķēdes veikaliem. Padarīt popsicles, izvēloties vienu vai divus augļus, piemēram, arbūzi, mellenes, zemenes, avenes, persikus, mango, aprikozes un pat kivi. Citrusaugļu pops, jūs varat iegādāties apelsīnu, citronu vai greipfrūtu sulu veikalā vai sula savu citrusu. Sagatavojiet augļus, mazgājot to vēsā ūdenī, noņemot ādas, sēklas un bedrītes. Iztīriet augļus blenderī un ielejiet maisījumu veidnēs. Pievienojiet popsicle sticks, iesaldējiet un baudiet.
16 Ziedkāposti kartupeļi
Kartupeļi, kas ir kartupeļi, ir liels komforta ēdiens, bet tie ir ļoti labi. Nākamreiz, kad plānojat apkalpot kartupeļu biezeni, izmēģiniet šo veselīgo alternatīvu. Tīriet, sagrieziet un vāra vidēji ziedkāpostu galvu sālītā ūdenī, līdz tas ir mīksts. Rezervējiet apmēram 1/4 glāzes ūdens un izlejiet ziedkāposti. Iztīriet ziedkāposti ēdiena gatavošanas procesā ar ēdamkaroti vegāna sviesta vai ekstra neapstrādātas olīveļļas. Apkaisa ar šķipsnu jūras sāli. Ja nepieciešams, pievienojiet ūdenim biezeni, līdz ziedkāposti ir labi sasmalcināti. Pasniedziet karstu. Nerunājiet nevienam, ka tas nav īsts kartupeļu biezeni un redzēt, vai viņi pamana. I bet tie nav!!
15 Izveidojiet cukini
Pievienojot sasmalcinātus cukini cūkām, jābūt vienam no vecākajiem trikiem grāmatā, un tā ir veselīga alternatīva eļļai, kas pievienota kūka receptēm. Lai izveidotu savu cukini, izvēlies šokolādes vai garšvielu kūka recepti un redzēt, cik daudz eļļas ir nepieciešams. Eļļu var aizstāt ar vienādu daudzumu cukini, mazgājot un sasmalcinot cukini ar siera rīve. Ja nejūtaties ērti noņemt visu eļļu no receptes, tad pusi no eļļas nomainiet ar cukini. Tas ievērojami samazinās kaloriju daudzumu kūka, un tas padarīs kūku veselīgāku jums un bērniem.
14 Pievienojiet Pureed Veggies uz maizes receptēm
Pureed dārzeņi ir lielisks veids, kā pievienot dažas jautras krāsas mājas rauga maizēm. Pureed bietes dos maizēm sarkanīgu vai gandrīz purpura krāsu. Zaļie padarīs maizi zaļu. Burkāni sniegs maizēm skaistu oranžu krāsu, un, ja jums ir krāsains pikantie ēdieni, biezenis ziedkāposti nepievienos nekādu krāsu jūsu maizei. Lai izmantotu biezpiena veggies rauga maizes receptē, vispirms nomainiet pusi šķidrā daudzuma maizes receptē ar vienādu daudzumu dārzeņu biezeņa. Tā kā dārzeņu dārzeņiem ir atšķirīgs ūdens daudzums, iespējams, ka mīklai, piemēram, ūdenim vai pienam, būs jāpievieno neliels šķidruma daudzums, līdz mīkla ir mīksta un nav lipīga. Cep savu maizi saskaņā ar receptes instrukcijām, un jums vajadzētu būt brīnišķīgi krāsainai maizes klaipam, ko bērni mīl.
13 Svaigu augļu pievienošana saldētajai jogurta sulai
Veselīga alternatīva piena kokteiļiem, kas pagatavoti ar saldējumu, bērni nezina, ka jūs to darāt ar saldētu jogurtu. Katram ēdienam blenderī ievietojiet 1 glāzi saldētas vaniļas jogurta. Pievieno 1 glāzi augļu vai ogu, svaigu vai saldētu, un apmēram 1/4 tasi piena. Samaisiet lielu ātrumu līdz gludai. Ja smoothie ir pārāk bieza, blenderim pievienojiet pieskārienu un samaisiet vēlreiz. Pasniedziet šo gardu gardumu, kad bērniem ir salds zobs.
12 Cepiet ar āboliem
Samaziniet kaloriju daudzumu, ko jūsu ģimene ēd, aizvietojot eļļu ar ābolu eļļu jūsu cepšanas receptēs. Jūs varat izmantot visu dabisko ābolu gaļu gandrīz jebkurā ceptajā receptē, kas prasa gatavot eļļu, piemēram, augu vai rapšu eļļu. Kūkas, cepumi un smalkmaizītes daudz labāk izbauda, ja tās cep ar ābolu eļļu, un ir daudz veselīgākas, lai jūs un bērni arī būtu.
11 Pievienojiet sagrieztus burkānus gaļai
Meatloaf ir lielisks, lai slēptu papildu dārzeņus. Sīpolus var sasmalcināt un piparus var smalki sagriezt un iemest kopā ar gaļu, bet iecienītākais triks ir pievienot burkānus. Burkāni ir lieliski antioksidanti dārzeņi, un, ja jūsu bērns tos neēd, to ievietošana liellopu gaļā ir lielisks veids, kā viņus ielikt savā uzturā. Pirmkārt, nomazgājiet un, ja nepieciešams, ādai burkānu. Sasmalciniet vai sarīvējiet 1/2 tasi burkānu par katru mārciņas svaru. Burkānu sajauciet ar pārējām sastāvdaļām un cepiet mīklu, kā norādīts. Ja jūs uztraucaties par to, ka jūsu bērns var izņemt burkānu gabaliņus ēdamgaldā, varat vispirms pagatavot un biezēt burkānus, pirms tos sajaucat ar gaļu.
10 Sajauciet burkānus ar Mac un Cheese
Sasmalcināti burkāni padara mac un sieru sirsnīgākus, un bērni nekad nezinās, ka viņi ir tur. Lai burkānu biezeni padarītu, mazgājiet un sagrieziet burkānus. Vāra tos ūdenī, līdz tie ir mīksti. Nosusiniet un biezējiet maisītājā. Katrai 8 unces nūdelēm sajauciet 1/2 glāzīšu burkānu. Ievērojiet receptes norādījumus, kā pievienot siera mērci. Jūs varat arī pagatavot un biezēt burkānus pirms laika un iesaldēt biezeni 1/2 glāzē līdz 1 glāzēm. Tādā veidā, kad jūs veicat mac un sieru, jūs varat izņemt biezeni no saldētavas, atkausēt un sajaukt ar nūdelēm.
9 Paslēpt dārzeņus zem siera mērces
Ja tas ir pārklāts ar sieru, viņš to ēd. Ja tas izklausās kā jūsu mazulis, tad kāpēc nemēģiniet pasniegt sasmalcinātus dārzeņus siera mērcē? Jūs varat iegādāties siera mērces pārtikas veikalā, piemēram, Alfredo mērci, vai arī varat izmēģināt veselīgāku versiju mājās. Ņem apmēram 1 līdz 2 tases labi pagatavota ziedkāposti un biezē to ar 1 līdz 2 ēdamkarotes krējuma siera. Ja vēlaties, lai jūsu siera mērcei būtu cheddar krāsa, pievienojiet sajauktajam burkānam maisījumu, pirms jūs to izspiežat. Pievienojiet parmezāna siera svītru un pasniedziet šo veselīgo siera mērci ar zaļām pupiņām, brokoļiem vai vēl vairāk ziedkāposti.
8 Izmantojiet visu kviešu maizi, lai padarītu franču grauzdiņus
Vai nepieskartos pilngraudu maizei? Nav problēma, kad tas ir slēpts franču grauzdiņš recepti. Lai pagatavotu, sakautu vienu olu, 1/4 glāzi piena un 1/2 tējkaroti katras vaniļas ekstrakta un kanēļa seklā pīrāgs. Samaisiet līdz četrām pilngraudu maizes šķēlītēm, pārklājot abas maizes puses. Cepiet maizi uz necaurspīdīga vai viegli eļļota cepeškrāsnī, kas novietots uz vidējas siltuma, līdz abas maizes malas ir viegli brūni. Pasniedziet ar kļavu vai pašmāju augļu sīrupu.
7 Paslēpt dārzeņus burgeros un gaļas kotos
Smalki sagriezti dārzeņi, piemēram, burkāni, pipari, ziedkāposti un cukini, var viegli paslēpties hamburgeros un gaļas bumbiņu maisījumos. Vienkārši pievienojiet 1 daļu dārzeņu 2 daļās liesās maltas liellopu gaļas vai tītara. Ievietojiet bļodā un izveidojiet to ar pīrādziņiem vai gaļas kotām. Pavārs, kā parasti. Saskaņā ar visu kečupu, mērci vai sieru bērni neaizmirsīs vai nejūs gaumē slēptos dārzeņus.
6 Padarīt banānu pops
Ievērojiet saldo zobu ar šiem viegliem banāniem. Jums būs nepieciešams viens liels banāns, 1/2 glāze šokolādes čipu, apmēram 1/4 glāzes granola, rīsu graudaugu vai sasmalcinātu riekstu, 2 koka popsicle nūjiņas un vaska papīrs. Nomizojiet banānu un nogrieziet to uz pusēm. Ievietojiet popsicle stick katras banānu pļaušanas galā. Izkausējiet šokolādes skaidas mikroviļņu krāsnī uz pusi jaudu desmit sekundes, līdz pilnībā izkusis. Iemērciet banānus šokolādē līdz pārklāšanai un apkaisiet tos ar graudaugiem vai riekstiem. Uzlieciet tos uz vaska papīra un iesaldējiet vismaz 1 stundu. Pasniedziet, kad bērni vēlas šokolādi vai saldējumu.
5 Šokolādes avokado pudiņš
Ielieciet iepakotu pudiņu, kas sajaucas atpakaļ uz plaukta. Veselīgāka un tikpat labi izstrādāta pudiņa versija ir izgatavota no četrām vienkāršām sastāvdaļām: avokado, kakao, medus un piena. Nomizo un nogatavo vienu nogatavinātu, vidēji lielu vai lielu avokado. Ielieciet to blenderī ar 2 ēdamkarotes katras nesaldinātas kakao pulvera un medus. Pievienojiet 3 ēdamkarotes piena un biezeņa līdz gludai. Ja vēlaties, varat pievienot maisījumam arī 1/2 tējkaroti vaniļas ekstrakta vai mandeļu ekstrakta. Iegravējiet pudiņu bļodā, vāciņā un atdzesējiet vismaz 30 minūtes. Pasniedziet to ar vai sasmalciniet ar sasmalcinātiem riekstiem, kokosriekstu, granolu vai rīsu graudiem.
4 Nomainiet nūdeles ar cukini
Samaziniet ikviena ogļhidrātus un bērnus ēdiet makaronu aizstājēju, kas viņiem ir labs. Mazgājiet un sagrieziet abus cukini galus. Lai bērni neredzētu zaļu, mizojiet cukini pirms to nūdelēs. Ir divi vienkārši veidi, kā sagriezt cukini uz nūdelēm. Pirmajai metodei izmantojiet kartupeļu mizu un sagrieziet cukini no augšas uz leju, veidojot garus, plānus nūdeles. Lai izgatavotu spageti nūdeles, izmantojiet mandolīnu, kas aprīkots ar juliennes asmeni. Pēc tam, kad esat izgriezis nūdeles, iestatiet cukini cīnītājā, apkaisa ar sāli un ļaujiet tam notecēt apmēram 30 minūtes. Uzkarsē lielu vāra sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un vāra cukini nūdeles uz vienu līdz divām minūtēm. Noteciniet un pasniedziet ar spageti mērci vai citiem pildījumiem.
3 Chickpea šokolādes mikroshēmas
Bez šokolādes mikroshēmas sīkdatnes, kas nesatur glutēnu un satur proteīnus, šķiedras un citas barības vielas, ir bezjēdzīgi bērni. Par šo vienkāršo recepti, jums būs nepieciešama viena 15 unce var aunazirņi, nosusināti un skaloti, 2 ēdamkarotes piena, 1/4 tasi katrs medus, 3 ēdamkarotes vai nu zemesriekstu sviests vai mandeļu sviests, 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakts, 1 tējkarote cepamais pulveris, 1/8 tējkarote sāls un 1/2 glāzes šokolādes čipsi. Ielieciet zirņus un pienu blenderī un biezenī. Sagūstiet mīklu traukā un samaisiet atlikušās sastāvdaļas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F un nometiet mīklu ar karoti uz sīkdatņu lapām. Cep 20 minūtes. Ļaujiet atdzist un pasniegt.
2 Saldā kartupeļu franču maize
Saldie kartupeļi var tikt pagatavoti pēc salduma kā konfektes, un tāpēc tie ir labākie franču grauzdiņi. Par šo veselīgo brokastīm jums būs nepieciešams apmēram 1/4 glāze vārītas saldās kartupeļu. Ielieciet saldo kartupeli, 4 olas, 1/8 tējkaroti kanēļa, muskatrieksta un vaniļas ekstrakta blenderī un dodiet tam ātru maisījumu. Ielejiet maisījumu seklā pīrāgā un pārklājiet līdz pat astoņām pilngraudu maizes pusēm. Cepiet maizi uz karstas, necaurspīdīgas vai viegli iegremdētas cepeškrāsnī, brūninot abas puses. Pasniedziet ar sviestu un sīrupu.
1 Šokolādes čipu banānu pankūkas
Šīs gardās pankūkas ir bez lipekļa un ir ļoti viegli izgatavojamas. Jums ir nepieciešamas tikai četras sastāvdaļas: viena liela, nobriedusi banāna, divas viegli uzvarētas olas, 1/8 tējkarote cepamais pulveris un 1/4 tasi mini tumšās šokolādes čipsi. Nomizojiet banānu un samaisiet to bļodā ar dakšiņu, līdz visi gabali ir aizgājuši. Sajauc olas un cepamo pulveri. Reizes šokolādes čipsi. Nometiet vienu līdz divas ēdamkarotes mīklas uz necaurspīdīgas vai viegli ieziestas pannas, kas novietots uz vidēju siltumu, un pagatavojiet apmēram vienu minūti vai līdz apakšā ir viegli brūns. Uzmanīgi pārvelciet pankūku un pagatavojiet vēl vienu minūti, līdz tas ir brūnināts. Pasniedziet karstās pankūkas ar sīrupu vai ogu ievārījumu.
